初挑戦！ケークサレ。

neco嫁がホームベーカリー（パナ・ＳＤ－ＢＴ１１３）で初めて作ったケークサレ。
私たちは食べたことがないので、できたものがどの程度”本物っぽい”のかわかりません。

ケークサレとは
「塩味のケーキ」と言う意味だそうです。
チーズやハムなどの塩分を生かしたケーキで、野菜・魚介類などが入った甘くないパウンドケーキみたいなものらしい。
参考レシピは
光文社発行「MartホームベーカリーBOOK3」です。

①卵・薄力粉・牛乳など必要な材料をベーカリーに入れ「ケーキコース」スタート。
②ピッピッっと鳴ったらフタを開けクリームチーズ・野菜などを入れ再度スタート。
③焼き上がり３０分前にフタを開け、スライスしたオリーブ・チーズを入れ再度スタート。
焼き上がりました(^o^)
写真では分かりにくいのですが、なかなか美味しそうです。
早速食べてみましょう。
　
砂糖を使っていないので甘くないですが、素材が持つ甘みや旨み・まろやかさと、心地よい塩味がほどよくとても美味しい逸品でした。
まさに、総菜感覚のパウンドケーキ。
★４

neco嫁は納得がいかない出来ばえのようでしたが・・。
目黒にケークサレで有名な
お店「カフェ・ド・ヴェルサイユ」があるらしい。
今度東京へ行ったときには、このお店で「”ほんまもん”のケークサレを買ってきてほしい」と頼まれました（笑）。