昨日の夕飯はポークカレーでした。
夫が仕事関連で、週一でお肉を買って帰ります。
今回は豚コマでした。
カレーライスにしよう、とリクエストがあったので
ポークカレーに。
一般的な具材と、秋なのでキノコなども入れて。
特産の二十世紀梨もすりおろしていれましょ。
美味しいのです！
今回の豚コマは、少し匂いが気になったので
ニンニクは多めに入れました。
たくさん作り過ぎては傷むので
控えめに作ったつもりですが、、、
市販ノカレールゥ（ハウスバーモントカレーだよ♪）
最近では二つに分かれるようなパックに入っていますが
これを一つと、あと半分入れようと
鍋の上でルゥをパキっとしたとき
ドボン。。。
鍋にルゥがINしちゃってね、、、
結局全部使うハメになったという。
大きな鍋にたっぷりとポークカレーができたのでした。
夕飯に食べました。
これまたいただきものですが
夫がケーキをもらって帰っていたので
食後のデザートに、と思っていましたが
カレーでお腹いっぱいで、さすがの私もケーキには
見向きもしませんでした。
朝も、カレーを食べました。
朝カレーは好きです。
朝から普通にカレー食べられます＾＾
娘がお弁当はカレーにするといい、
夫もそれでいいといい、
それぞれがお弁当箱や、陶器の容器にカレーをいれて、
ラップして、、、
わたしも用皿にカレーを入れてラップして、ご飯は別持ちしました。
お昼に会社の電子レンジでチンして食べました。
・・・３食ポークカレーですｗｗｗ
今夜は、今夜こそは
ケーキを食べなきゃいけないので
軽く鍋にしようと思います。
ちゃんと、ケーキにたどりつけますように。