NDNオリジナルコーヒー　準備中！

大好評のうちに終売したNDNオリジナルコーヒーを久しぶりに販売するチャンスをいただき、弥彦村にある図書館「らいわ弥彦」内にある、Hello弥彦で試飲会をしました。





焙煎、監修は、新潟のコーヒー伝道師とも言える星野ゲンキさん。

コーヒーってフルーツなんですよ。
時間が経つと味が変わる、そんな楽しみ方はあるんですよ。
世界各国のローカルフードの究極がコーヒーなんですよ。


私たちの素人の感想も決して否定しない。

うなづきながら、優しく、
淹れ方、焙煎の仕方、温度・・・
コーヒーにまつわる様々なお話を聞かせていただきました。

今回準備しているのは、
エチオピアから届いた農薬不使用の豆です。

販売するのは少し先になりますが、
オリジナルコーヒーの完成を、どうぞお楽しみに！















 

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