アニマルウェルフェア認証牧場　坂根牧場を訪ねて　その②

この日は34度、雲一つない晴天。
牧場を見学してみると、牛たちは放牧地ではなく、

牛舎の中で涼んでいました。

というのも、通常坂根牧場では夏の間、

牛たちは自由に放牧地で過ごすことができますが、
今年は牛舎に取り付けた大型扇風機が大活躍！

炎天下の放牧地よりも、

風通しが良く日陰の牛舎を選んで牛が過ごしていたのです。

水飲み場も全ての牛がいつでも新鮮な水が飲めるよう、

水場を増やし、牛が飲みやすい高さに設備を整えたそうです。

アニマルウェルフェア認証の更新審査は年に1回。
その度に新しい気づきがあり、牛にとってより良い環境を作ることができ、
働く人のモチベーション向上にも繋がっていると話す坂根さん。
また、農場での作業に査項目を取り入れたマニュアル化することで、
働き手の作業のムラや無駄を省き、自身も休息を取り、

家族とゆっくり過ごす時間を取ることができています。

牛が健康になると、働く人のストレスも減らすことができる。
「牛と人を幸せにする牧場」、この経営理念は牧場を訪れてみると実感します。

牧場からの帰路、坂根牧場が手がけるチーズ工房「乳life」をはじめ、
AW認証商品が販売されていると坂根さんから情報をいただき、

帯広にある産直市場とかちむらへ訪れました。

施設の入口にはＡＷ畜産協会ののぼり旗が、青空の下、はためいていました。