★★★★★
埼玉県さいたま市浦和
今日はうどんを食べに浦和に。
武蔵野うどん澤村。
浦和駅から歩いて5分ちょい。
実はここ2回目です。
とっても美味しい武蔵野うどんが
食べれます。
前回はザ.武蔵野うどん肉汁を食べたので、
今回は変化球で、
鴨。
スープは、トロミのある鶏白湯ならぬ、
鴨白湯。
鴨の出汁がしっかり効いてて、
ちょい塩味が強め。
そして、麺は自家製。
ちょっとクリーム色で、
歯ごたえはしっかり、モニュモニュ。
食べ応えのあるこの麺が武蔵野うどんの醍醐味！
味もしっかりしていて美味しい〜。
更に、ここは天ぷら！
いろんな変わり種天ぷらが魅力！
今日はオクラの天ぷら。
サクサク衣が最高です。
でも、写真を忘れたので
メニューだけ。
とっても美味しいうどんです。
再訪ありです。
ごちそうさまでした！