料理ブログに変更しようかな
こんばんは、エヌコーガです！
最近制作より真面目に料理の方が楽しいです、充実してマス( ´艸｀)
太ったらどうしよう…
さて、本日の料理は、昨日の芋もちを
ゆっくり、丁寧に作ってみました^^
見た目そんなに変わりませんが、
ベーコンの方は海苔と同様焼く前に刷毛でソースを塗ってみました！
油をバターに変えたおかげで風味アップ^^
何かもっときれいに撮れないものか・・・難しい；；；
ソースは、
ケチャップ、ソース、マヨネーズ、みりん、粗挽き塩コショウを
独自の割合でブレンドしたオリジナルデミグラスソース！
バターと混ざっていいかんじ！！
もうすこし焦げがついてもよかったかな？
のりの方は
醤油、さとう、みりんをぶれんど！
個人的には少し甘すぎたので、醤油をもう少したしてもいいかも！
ともあれ、何が楽しいかって、成形のときのあの粘土感覚と
焼く時の
ジュ―って言う音＞＜！
これだけで料理の楽しさが味わえるよね！！
余った皮は捨てずに再利用！
そのままのフライパンでシンプルに炒めました^^
味つけはフライパンに付いた各調味料たちと、新たに調合したケチャップソース
最後に追い粗挽き塩コショウをふりかけてマイルドスパイシーに＾＾
個人的に、芋もちよりもおすすめ(・∀・)
今度はハンバーグ作りたいw！！
その前に、ミント届いたので
ケーキの方も作りたいな><
作りたいもの沢山ありますどうしよう！！（ただし料理に限る;
最近の出費と言えばほとんどが料理用品、料理材料です^^;
今日もトングや、粉ふるい（ミニ）、粉末バジルなどいろいろ買ってきました^^;
お金が;;;
一方でハンドメイド材料は最近全く買ってない気がする！！
当然か><!;
ほんと、この様子を専門学校時代の自分が見たらなんというだろうか^^;
とりあえず
「は？ありえなーい!!これは嘘の未来だ」って言われそうだw＾＾；