こんばんは！
昨日の記事のアクセス数がやばいですね^^;
やっぱりコント式は辞めておこう・・・
センスもないし・・・
で、本日はお菓子作りを！！
ホントは紅茶のケーキが食べたかったけれど家にあったブルーマウンテンの缶コーヒーを入れてほんのりコーヒー薫る大人なケーキにしてみました^^
丁度ナッツミックスたるものを親が買ってきていたので、使わせてもらいました！
このボロボロ落ちるの悔しい・・・
シュガーコーティングたるものをしてみたいけど粉砂糖ないなあ・・・
代わりにコーヒーシロップを作ってかけてみましたがしみこんじゃって＾＾；
中にも砕いたローストナッツが入ってます！！
材料はマドレーヌの材料です！！
参照はクックパッド！！
最近はお菓子の種類の違いや、配分量、仕組み、由来などの細かなお勉強もしてます＾＾
やっぱりいろいろ観てると疑問が沢山出てきて、知りたいという意欲が湧いて！！
ケーキはケーキでひとくくりかと思っていましたが
種類が沢山あるし
材料は同じでも割合を変えたり、手順ややり方が変わるだけでお菓子は色を変えます！！
逆にその材料さえあれば色んなお菓子が出来るということ！！
その分計量や、混ぜ方、手順があやふやになると同じ物でも仕上がりに差が出来るみたいです・・
ホント奥が深いです∑(ﾟДﾟ)
でも、だんだんとこのケーキ？の方法のコツは分かってきました（マドレーヌのレシピですが）！！
気泡も初期から比べたら上の方はあまり目立たなくなりました！！
何度もトントンしてしっかり気泡抜くことが大事です！！
それでも下の方はやっぱり大きい気泡が出来てますが、裏返すから問題なし^^
冷めたらあんまりコーヒーの風味がないのが難点ですが、
出来立ては滅茶苦茶コーヒーの味がしてとってもおいしかったです^^
ナッツとの相性も◎！！
今度はミルクティーでやろっと！！
普通のスポンジケーキも作れるようになりたいなあｗ
クリスマスとか、誕生日は自分で作って楽しめるし^^
こういう時、デコレーションのセンスがないと残念なんだよなあ・・・