【肉汁がやばい】トウガラシ(トンビ)の捌き方今回は『トウガラシ(トンビ)』を捌き方をご紹介いたします。とうがらしは牛さんの肩甲骨あたりの部位で、赤身肉になります！赤身のうま味が凝縮した部分の形が「唐辛子」に似ていることからこの名前が付けれられたそうです！スーパーでは手に入れることが難しいこともあり、まだまだ知らない人も多い部位かとおもいますが、赤身好きな人...www.youtube.com
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