熊肉

熊肉を食しました。

阿仁の道の駅で、熊肉を販売していると聞き、買いに行ったのは去年の事でした。その為だけで阿仁までいきました。

しかし、買った事をスッカリ忘れてしまい、食卓へ登場は新年を迎えてからとなりました。

初熊肉は、味の評価よりも珍しさとパワーを感じられる事で満足しました。

２０２１年１０月　阿仁道の駅にて