庭が美味しい春

春が来ていますね✽.｡.:*・ﾟ

春はいつもと違う自然の食材が、身近で無料で手に入ります

それは山野草です

(今回は長崎ネタも神社ネタもありませんでも美味しい物の話をたまには書きたい)

タイトルの庭は、実家の庭です(^^)

↑イシャコロシは食べると言うよりはお茶に。

写真にはありませんが、ハコベ、タンポポなども食べられます(^-^)

食べ方は、(苦いものは茹でて水にさらして)

天ぷら

汁の実

なべ物

茹でてあえ物

天日干しして煎じてお茶にするなど

あと簡単なのはもう少ししたら出てくる、サラダで食べられるツユクサ。

私が一番好きな野草はユキノシタの葉の天ぷらです以外に肉厚で

無料なのに贅沢な味覚です

やっぱり旬の物を食したいですからね☆

o(*⌒―⌒*)o

草むしりついでに食材ゲット(*^^*)

続きまして身近な毒草です。Σ( °o°)

↑※スイセンはよく、ニラと間違えて食べてしまい被害が出る事故が起こっています。

これがまた、この二つは近くに生えている事が多いんですよね…

スイセンは葉の幅が太く、葉のにおいもニラとは全く違うのでチェックしてみてください。

(機会があれば(^o^;))

※ムラサキケマン(紫華鬘)は、子供の遊びに使われるので注意が必要です。

↑つくし(スギナ)

毒の有る植物に注意しながら、春の味覚を楽しみたい