今日は29日・肉の日！今日も肉の日。

29日。肉の日。

肉か魚か？確率では2分の1だけれど、気持ち肉多め。

今日は、メキシコ産のお肉でステーキ。

玉ねぎの粗いみじん切りと一緒に寝かせておいたステーキ。

両面2分づつ焼いて休ませて‥‥

玉ねぎソースと一緒に。

黒毛和牛のこま切れは冷凍なので、便利。

コンソメスープ

ステーキは塩コショウが多いけれど、たまにはいいなぁ。

玉ねぎソース。業務スーパーのユースイートと醤油で煮ただけ。

いただきます。