初！沖縄の高級魚「マクブ」を買ってみた。

本日の夕ごはん。

初めて見たので、つい購入。

「マクブ」しろくらべらの刺身です。

沖縄県内にしか出回らない魚で

沖縄の3大高級魚のひとつらしいです。（あとはアカマチとアカジン）

臭みもなく美味しかった〜。イラブチャーよりも食べやすいです。

ゴーヤーのピクルス

ゴーヤーの煮物

島豆腐のお吸い物

唐揚げと一緒に。

ゴーヤーの煮物は、作り置き。

オリーブオイルで炒めてから、醤油と液体甘味料ユースイートと鰹節を入れて

煮ただけ。ゴーヤー美味しい。