ローン地獄まっただなか！
節約・副業・投資・その他を駆使する
節約ビンボー脱却の専門家
（↑脱却してから言え）
ゆうです！
できるだけお金をかけず
心豊かに✨
節約術や節約グルメ
うれしはずかし失敗談など
楽しく綴っていきます！
どうぞごゆっくり♪
節約料理人ゆうです
最近
なんでも高いので
いかに安く抑えるかが
逆に
腕の見せ所
そんなわけで
天気のいい休日は
料理でしょ
🌞
🌞（土曜の話）
圧力鍋に
湯を（適当に）沸かし
手羽元（１００ｇ５５円）
を入れていきます
均等（？）に並べ
３ℓサイズだと
５本がやっと
ショウガ刻み
業スー料理酒とみりん目分量
あと
砂糖適当
鷹の爪１本
レシピ通りだと
なんだか薄いのよね
グツグツ煮込んで
灰汁を取ったら
蓋をして
圧をかけます
レシピでは強火で１５分と
書かれていることが多いけど
それでうまくいったためしがないので
じっくりじわじわ
灼熱地獄戦法
たぶん
圧力鍋のスイッチあたりが
壊れているからでしょう
（買い替えたい、でもできない）
とは言え
天気が良いということは
太陽光で家のIHがタダで使えるので
電気が許す範囲という
料理人としてはあるまじき動機で
腕立て伏せやストレッチをしながら
じっくり水分を抜いていきます
（時間を無駄にしないぜ！）
結局４５分掛けてできたのが
じゃーん
くもってよく撮れない
さらにダメ押しで
水分を飛ばして
完成
ばーん
形も崩れず
味も限界まで染みてて
肉離れもちゅるんとしてて
こりゃ最高だわ
ちょっと少ないけど
２人なら１品として充分
ちょっと大きめの
圧力鍋を使うか
それとも普通の鍋で
作るか
でも考えたら
時間をかけるなら
圧力鍋使う意味ないよね
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節約しつつ
美味しく調理
節約料理道の道のりは遠いどーん
どーん今年こそ
豊かになって
ワンランク上の生活を
送りたいわ
それではまた！
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