ローン地獄まっただなか！
節約・副業・投資・その他を駆使する
節約ビンボー脱却の専門家
（↑脱却してから言え）
ゆうです！
できるだけお金をかけず
心豊かに✨
節約術や節約グルメ
うれしはずかし失敗談など
楽しく綴っていきます！
どうぞごゆっくり♪
節約料理人ゆうです
前回宣言した通り
夕飯は
ホットケーキにしてみました
前回↓
デザートじゃね？
知るか
仕事中に
ずっとどうやるか
考えてましたよ
うーんわからん
うーんわからん帰りに
ホイップとか
フルーツとか
いろいろ買おうかと思ったけど
なんかやめた
さて
基本の材料はあるので
あるもので作りますか
神の粉ホットケーキミックス
こんかいチャレンジするのは
ホットケーキミックスをつかった
スフレ🎂
普通にホットケーキを作る工程で
ただ入れるだけの卵を
黄身と白身を分けて
白身をメレンゲにします
黄身は牛乳と
ホットケーキミックスとで
混ぜ合わせます
メレンゲは
白身をゴリゴリかき混ぜ
砂糖を３回に分けて入れます
気合いで混ぜます
ハンドミキサーなんて
ハイテクはありません
固まらんなぜだー
なぜだー調べると
メレンゲは
失敗することが
多々あるらしい
失敗原因としては・最初から砂糖を入れていないか・油分が入っていないか・卵が古くないか
どれも当てはまらん
やむなし
卵もう一個で
再メレンギング
なにやら
レモン果汁を入れるというのも
効果的らしい
たまたまあったレモン果汁🍋
お！
ちょっと固まった
さっきよりも
遅いタイミングで
砂糖を入れゴリゴリ混ぜます
でも
あの
あの
メレンゲマウンテンを
生み出すことはできなかった
今後の課題
今後の課題
生地に投入
メレンゲは
最初に半分入れて
ゴリゴリ混ぜ合わせてから
残り半分を
完全に混ぜずに軽く合わせるだけ
フライパンに
バターを引いて
生地をちょっと垂らしてみると
広がってしまうっくらい
ゆるい
なので
小麦粉を追加
ちょっと固くなったので
焼いていきます
もっと上に膨らんでほしい
なんとか頑張って
ちょっと厚みを出す
想像では
この倍は膨らんでいたので
やはり
メレンゲか
厚みに注力
これは失敗ではないうまくいかない方法を発見しただけだ栃木のエジソン ゆう
よくよく考えたら
トッピングなどがない
チョコソース
すると妻
「朝のシロップあったでしょ」
ん？
あ！
ただ甘いだけの雫を滴らせ
今朝のホットケーキの
メープルシロップが
残ってましたよ！
厚みを出すことには
成功したものの
スフレのふわふわ感が
出せなかった
味はホットケーキなので
バクバク食べれましたけどね
悪乗りして
おかずを
乗せてみたり
酢豚スフレ
アホか
なんやかんやで
作業時間１時間かかった
メレンゲができれば
もっと上手にできたろうに
手作りお菓子
また作ってみようと
思いましたよ
それではまた！
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