お豆腐のお味噌汁が好き ブログネタ:味噌汁の具で最強だと思うもの 参加中 スタンダードすぎてつまらない答えですが(^_^;) お豆腐のお味噌汁って案外難しくて、火を通しすぎれば硬くなっちゃうし、だからといってぬるーいお豆腐って言うのもちょっと寂しい。 ふんわりできると美味しいし優しい味に和める~(*^_^*) お豆腐自体の味も重要で、大豆の風味がちゃんと活きてるものだと美味しい。 原料同じだから相性もいいし。 他ではまいたけかな。 まいたけはお味噌汁も美味しいし、てんぷらにしても美味しい。オムレツにしても美味しいよ♪