みなさん
こんにちは
川代です
ラーメン店の倒産が倍増との事です
先日の、焼肉店の話では、ありませんが、飲食店は厳しいですよね
特にラーメンは、私大好きですので 笑
ラーメン店が減ってしまうのは、悲しいです
東京では、いまやラーメンは一杯、千円以上は、当たり前ですね
でも、材料や水道光熱費、人件費と高騰し続けていますので
千円でも、楽な商売では、ないと思います
それに日本も温暖化で暑い日が多くなりますし、少子高齢化で、ギトギトしたラーメンを好む層も減ってきますし、考えていくと厳しい業界ですね。