初めて肉じゃがつくりました。
ジャガイモは、皮のままゆでると美味しいので少し普通の
作り方と違うのですが、ひと手間かけると美味しくなります。
ジャガイモ 3個
豚肉 300g
タマネギ 1個
出汁
醤油 大5
砂糖 大3
酒 大6
だし汁大3
A 別の鍋に水を入れる。
皮のまんまジャガイモ投入。
点火！
（水の状態からジャガイモを入れる事で美味しさが増します。）
沸騰させて数分、竹串が通る状態で
皮をむいて、適当に切る。
1.豚肉をごま油で炒める。
2.適当な状態でくしぎりにしたタマネギ投入。
一緒に炒める。
3.出汁を混ぜておいたものを投入。
4.Aを投入。
5.全体がなじむまで弱火でことこと。
水分が少なくなったら酒や水を入れてください。
いい感じになったら完成。
