揚げ素麺のシーフードフライもどき

実家からもらった素麺がかなり余っているので、変わった調理方法はないものかと検討。
揚げた時のさくさくした食感が良い感じなのでシーフードもどきにしてみました。


特性タルタルソース

マヨネーズ　大4
タマネギ　1/8　みじん切り
塩、胡椒
ワインビネガー　大1
レモン汁　大3
オリーブオイル　大2
アンチョビ　大3
パセリ　小1

アンチョビをたくさん入れるとシーフードぽい感じです。