ここ最近は土日といえば雨でしたが、今週末は晴れの予報。
ということで、積丹（シャコタン）半島に行ってきました。
積丹といえばウニと神威（カムイ）岬。
札幌からは小樽経由で約１時間半ほど。
まずはママがリサーチしてくれたこだわりのウニ丼を目指して出発！
そこは店主自らが漁に出て、その日に取れたものしか出さないという。
もちろん、シケで漁に出られない時は店は開けないというこだわりよう。
しかも開店してから１時間半ほどで売り切れ次第閉店という狭き門。
期待と不安を胸に車を走らせる、、、
、、、
じゃじゃ〜ん！
なんと今シーズンは今日が開店初日という強運！
一口目は何もつけずに食べてくださいと言われ、口に運ぶ、、、
もう最高！
爽やかな磯の香りと、濃厚なウニの絶妙なハーモニー。
ママも自分も普段見せない満面の笑みでお互いの顔を見つめるｗ
子供達はまだウニは苦手ということで、イクラ丼とサーモン丼。
見るからに美味しそー！
そしていい気分でカムイ岬へ。
今日は天気も最高でした！
積丹ブルーを満喫。
帰りは岩内で天然温泉に浸かって、倶知安周りで札幌方面へ。
途中、完璧な蝦夷富士（羊蹄山）を堪能して家路に着きました。
やっぱりこの季節の北海道は最高です！
企画してくれたママに感謝。ありがとう。