アップがすっかり遅くなっておりますが^^;
2月の中国茶レッスン、＠Salon de Shanti
今月のテーマは、半発酵茶の青茶(岩茶)。
武夷老欉水仙、武夷奇蘭水仙、鉄羅漢、肉桂の4種をいただきました。
桃の節句前でしたので、
とっても素敵な桃の蓋椀で♡
茶底はこんな感じ。
春らしく、ピンクの素敵なセッティングでご用意して下さいました。
このお皿が可愛すぎて…
大豆粉で作ったお菓子。
こうやってカットして並べると素敵です
蛤の殻に入った蛤のおこわ。
美味しすぎて、コレ100個くらい食べたいです!!
ここに来ると、気持ちの良い空気でホッとします。
そして美味しいお茶に美味しいお茶うけ。
心身ともに癒されてきました
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