チーズ絡みでなにかとお世話になっている村瀬美幸さんが、日本代表としてチーズプラトーのコンクールに出場しました！
そして結果は、なんと、なんと、、、優勝！！
すごい！すごすぎる～～
素晴らしい快挙ですっ！！！
そしてコチラが村瀬さんのプレゼンテーション！
彩りも美しく、立体感も変化もあって本当にすばらしい～
まさにMeilleur fromager Mondial にふさわしいプラトーです
※写真提供：So Cheese
ちなみに村瀬さん、先月京橋にThe Cheese Room というサロンをオープンさせたばかり。
先日私もお邪魔してみましたので、その時の記事 を参考までにご覧くださいませ♪
あぁ、それにしてもこのプラトー、食べてみたいわ～