１．はかり（風袋をボタン1つでゼロにできる電子タイプがオススメ。欲を言えば、１ｇ単位で表示されるもの。）
２．スケッパー（パンを分割する時に便利）
３．パン用キャンバス地orしっかりした布or表面が塗装されていない木の板(この上で、生地を丸めたり、成形したりします。）
４．タイマー（発酵時間、ベンチタイム等、あらゆる時間を計るのに必要）
５．麺棒（生地をのばします。パン用のデコボコした物のほうが、滑らないし、適度にガスが抜けます。）
６．オーブン（リンナイのコンベックなら言う事なし！でも、オーブンレンジでもそれなりに焼けます。）
我が家で使っているのは下の様な物で、買った場所も様々ですが、「クオカ」
やデパ地下の製菓道具コーナーなんかに行けば、大体揃うと思います。
「クオカ」
は品揃えも充実しているし、品質も良いと思うので、今、私のいちばんのお気に入りのお店です。良かったら、下からネットショップも見てみて下さいね。
