おむすびの朝

今日のコミット

まごころ込めて おむすびを結ぶ🍙

昨晩から読み始めた

宮本しばにさんの

「おむすびのにぎりかた (手売りブックス) 」

が最高すぎて、、、

朝ごはんは

紫蘇の醤油漬けおむすびと、

梅結びをむすんだ。

紫蘇の醤油漬けで巻いたおむすびの具は

黒大豆の味噌を。

梅結びの梅は

いつもの梅なのに、

なんだか妙にすっぱーーーーーくて！！

形は

おばあちゃんが結んでくれた

ずんぐりムックリの三角を真似てみた。

卵は頂き物で手元にあったから、

久々に出汁巻焼いたよ。

出汁は干ししいたけ。

フライパンだから、

形はオムレツみたいだけど。

あとはテンペのグリルと、

みりんとお酢漬けのらっきょ。

無農薬野菜のサラダ🥗

おむすびって

本当にすごいよね。

究極の「塩むすび」なんて

ごはん

と

塩

だけなのに、

誰も

同じ味にならない。

お米がその人の鏡になって

人生の味がする。

人となりがでる。

ああ

深くて

あったかい。

おむすびのにぎりかた (手売りブックス) 

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