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食べ物は〈体〉を作り
言葉は〈人生〉を作ります。
フードアルケミスト 高山晴代。
Official blog












いきとしいけるもの 
すべての命 森羅万象が 
ひかりかがやきますように。


子供の頃から、手作りするのが好きで、


絵を描いたり、歌を歌ったり


お料理したり


表現し、


創り出すのが好きで、


自然界の美しさと共存するのが好きで、


人間の作り出す愛のこもったものが好きで。


婦人服デザイナーのお仕事に疲れ果て、


次は何をしようか??


と思っていた頃、


口にして安全なもので、


自然治癒力を高める自然療法に出会いました。


お野菜だけの食事で、


満たされるのを知ったのもその頃でした。


おばあちゃんの知恵袋的な、


ネイティブな智慧が好きで、


祈りの時間や、


自然と、そして内側の揺るぎない自分と同調した時の、


シンとした中にある無限の豊かさが好きで


植物からいただく叡智が好きで、


発酵という、見えない世界からの賜物が好きで、


和のスピリットが好きで、


心と体の真の健康と美しさにアンテナを立てて、今に至ります。


一人一人の幸せが、


波紋のように広がる世界で、


 


歩み続けたい


 


Haruyo.Takayama





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・・・・・ 著書 ・・・・



フルーツ&ベジ おうち発酵ドリンク/永岡書店



野菜だけでおいしい 酵素玄米どんぶり/ぶんか社




 

 




神戸&大阪

スケジュールでました♡


8/20

《神戸 垂水》

残1【酵素玄米の作り方教室】

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8/22

《心斎橋》

【大阪で再び!】 ビワの葉エキスつくり&枇杷を利用した自然療法の智慧 

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8/23&24

《心斎橋》発酵とナチュラルフードの基礎講座 

2日 ⇒ 詳細はコチラ♡




どこかで野草散歩を入れる予定ですが、

良い場所をご存知の方

教えてください〜✨


タロットのセッション、

3名様限定でお受けします。

ご希望の方はメッセージください✨



今日はこれから東京。

ガイア都市創造塾の

Presentation of New Gaia Project Plan

ガイアの未来に種をまく。


未来構想発表会を見に行きます♡






 

 

人生を底上げする 櫻井流開運学

 

 

高山晴代_講座

 

自然の力でオーラ美人になる*野草講座*

 

オンラインサロン野草宮殿

 

 

八ヶ岳のフードアルケミスト

高山晴代.です

 

 

昨日は

 八ヶ岳倶楽部さんで

柳生博さんのお別れの会でした。

 

俳優さんはもとより、

『生きもの地球紀行』他のナレーター、

日本野鳥の会会長・名誉会長、

 

そして、

八ヶ岳倶楽部の創始者として、

大活躍されていらっしゃいました。

 

当日は晴れ間の中、

少し雨がパラっと降るお天気。

 

多くの方がご参加で、

 

参加者は一人一人、

八ヶ岳倶楽部さんの木の枝を

パパさんこと柳生博さんの写真の前に

捧げました。

 

 

 

会場では、

昔の番組の一部が流れて、

若かりし日の柳生博さん、

それからご家族の

真吾さん、宗助さん、ママさんとの写真がモニターにうつされました。

 

大俳優の柳生博さん

 

若かりし日の写真を見て、

おもわず、

『パパさん、かっこいい!』

と口からこぼれてしまいました。

 

 

当たり前ですが、

ホントにかっこよかったです。

 

お会いしたのは、

昨年の秋が最後。

 

 

背筋もシャンとして、

ワインを片手に、

お知り合いと楽しくお食事を

楽しまれていらして。

 

 

 

 

まだまだお元気に、

後10年ぐらい、

生きていらっしゃると

思っていたので、

 

 

お亡くなりになられた時は、

信じられなくて、

悲しいとか、

淋しいとか言う感情ではなく、

 

驚きで混乱していました。 

 

 

が、ようやく

寂しい気持ちがあふれてきて、

お別れのご挨拶が言えたように思います。

 

 

 

そのあと、

やはりさみしくて、

まっすぐ家に帰りたくなくて、

寄り道したのですが、

 

そこを出る時に

見上げた空に虹が🌈

 

 

 

 

 

その後は、

きれいな富士山が遠くに。

 

 

 

 

夜はパンパンという、

大きな花火の音が聞こえたので外に出たら、

夜空に赤や黄色、

緑の光り輝く大輪の花火。

 

 

 

 

 

花火は鎮魂から始まったものですから、

絶妙なタイミング。

 

ただただ感動でした。

 

 

 

多い時は年に400本以上の番組に

ご出演されていたと言う柳生さん。

 

 

 

人気絶頂の時に、

八ヶ岳とのデュアルライフをきめられ、

野良仕事をしながらご家族で作られた雑木林は、

それはもう素晴らしい森。

 

 

 

 

八ヶ岳の大好きな場所のひとつです。

 

 

 

 

 

発酵教室のイベントや、

マルシェなど、

たくさんお世話になり、

 

奈良、大阪の生徒さんたちと訪れた時

 

広島の常福寺の殿元和尚ご夫妻と

 

 

 

 

岡三証券の会員誌"アデッソ"では、

ありがたくも柳生さんと対談させていただきました。

 

 

この時のお着物は、

女優の杉田かおるさんのお母様から

いただいたものです

 

 

 

 

https://yatsugatake-club.com

 

 

 

【八ヶ岳倶楽部さんHP↑】

 

 

八ヶ岳にいらしたら、

ぜひお立ち寄りいただきたい場所です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は寂しい気持ちでいっぱいでしたが、

寝る前に入れた

月桃とハルジオンのハーブティーが

心と身体を癒してくれました。

 

柳生さん、今頃は森羅万象の中で、

すっかりワインをおいしくいただいていらっしゃるでしょうか?

 

 

 

 

 

 

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八ヶ岳のフードアルケミスト、
高山晴代.です。
 

【梅干し作りの魔法】

 
この3日、梅用の赤ジソをモミモミしています。
八ヶ岳は赤ジソが取れるのが8月下旬ですから、
毎年、夏の終わりにモミモミするのです。
 
が、今年は
赤ジソの入手にソワソワとあわてるのをさけて、
岐阜などからお取り寄せ。
 
少し早めにモミモミ。
そして、うちの庭で作っている赤紫蘇も
初参加しました。
 
 

 

 

葉の色が表も裏も赤い種と、

裏が緑の品種と、

ちりめんとか

いろいろあります。

 

 

 

 

 

 

赤ジソの葉は、

梅に対して約2割を使いますが、

 

真っ赤な梅が好きな人は

もっとたっぷりと使ってOK。

 

例えば、2キロの梅を漬けこんだなら、

赤ジソは200g以上。

 

葉っぱだけなので、

思った以上にモサモサとした量。

 

そこに塩を加えてモミモミすると、

見る見るうちに浸透圧で小さくなっていきます。

 

 

ふうんと夏の嗅覚をくすぐる、

独特のかおりがただよい、

塩もみした葉っぱからは、

紫色の汁がジューっと出てきます。

 

これがおもしろいことに、

塩もみのしぼり汁の色は紫なのです。

香りはあのキュンっとする、

ほんのり甘いような香りなのですが、

汁は少し黒っぽい紫色。

 

赤ではないのですよね。

 

 

ところが💡

その赤ジソを梅酢に入れると、

あざやかな赤になる!

 

 

 

梅酢の酸が化学反応をおこして、

赤くなるです。

 

 

 

 

これは"梅干しつくりの魔法"のひとつ。

目のさめるような赤は元気になるし、

食欲をそそる。

 

"赤ちゃん"と同じく、

いのちの力がたっぷり満タン。

 

ここまでお読みになって、

きっと今、口の中はヨダレの方は多いはず!笑!

 

 

 

 

 

あなたは、

いかがでしょうか??

 

 

オススメの塩

 

 

 

 

 

 

 

 

オススメの容器

 

 

 

 

 

 

ピックで見つけられなかったけど、

国産の常滑焼の釜等、

土甕はオススメ♡

 

多孔質で温度の変化も少なく、

梅のみならず、

保存食、発酵食、他、

 

遠赤外線効果もあるし、

食品の保存にはバッチリです。

 

 

赤紫蘇もみのレシピは

コチラから☆

 

 

 

 

 

 

 

 

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八ヶ岳のフードアルケミスト
高山晴代.です

 

 

【 わらしべ商人の読書術 】
〜ワンコイン体験会のお知らせ〜

 

この不思議な読書会に出会って、

1年が経ちました。

 

この一年の変化を振り返ると、

すごいスピードと行動が変化したと、

改めて思います。

 

久しぶりの開催です。

 

それは読まない読書術。

 

え??読まないって・・・・・?!

 

 

 

と思う方は、頭が正常です!笑。

だった、おかしいでしょ。
 

本を読まない読書術って。



 

 

いくつかのルールがあるのですが、

 

大事なことの一つが、

読まないこと

なんです。

 

でもね、これが、、、、

相反する結果となり、

 

本をすご〜〜〜〜く良く読むようになりました!

(高山データバンク)

 

 

 

この矛盾というか、

不思議&ミラクルをぜひ一緒に体験しましょう!

8月1日の10時〜

 ▼  ▼  ▼

https://www.reservestock.jp/events/731424

 

 

 

 

 

500円ですが、結果的には3万以上の価値のあるものだと思います。


 

■  対象者 ■

✅ なんのっこちゃ?!と不思議に思った方

✅ 個人事業主&経営者の方

✅ 普段の習慣を変えたい方

✅ 時間を上手に使いたい方

✅ 人生を好転させたい方


 

ちょっぴり疑っている方、ごめんなさい。

ネットワークビジネスでも

バックエンドがあるわけでもありません。

あしからず^^



 

一日の一冊の読書習慣だけは

どうしても3日坊主癖から抜け出せなかった
 

一日一冊どころか、

100日間で300冊を達成し、
 

その3ヶ月の実践で  

驚くべき成果を上げた、

一日10分で一生豊かになる最高思考を育む!
 

『わらしべ商人の読書術』

の“勉強会&体験会”。



 

今日はマヤ暦の新年。

小さい一歩一歩が、

大きな夢の未来へと繋がります。

 

あなたの新年の抱負、

ぜひよかったら教えてくださいね

 

 

 

 

人生を底上げする 櫻井流開運学

 

 

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ここで会ったが100年目❣️
 
三遊亭京楽さんが
はるばる八ヶ岳までお越しくださり、
落語会でした。
 

 

 

 

 
座布団の上で、
お話だけでなく、
架空にお蕎麦やうどんを食べたり、
お酒を飲んだり。
 

 

 

 

三遊亭京楽さんの落語中を撮り忘れました(T . T)
 
一年間、学んだ
スタニスラフスキーの
芸術療法を思い出します。
 
女性も男性も和装が多く、
浴衣を見ているだけで
 
涼しくなるね。
とか、
"浴衣の女性がいるだけで、
皆が嬉しく&社会貢献になる"
 
という飯島ツトムさんの名言が印象的✨
 
さすが一流のコンセプターさんです✨
 
こんな形の社会貢献なら
いくらでもしたい^^
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回の主催は霞末裕史さん。
 
 
協力、飯島ツトムさん、
飯島恭子さんご夫妻。
 
そして、
会場のハートランドさんが
これまた夢のような
景色と空間❣️
 

 

 

 

 
すんごい気分転換な1日
&やっぱり和装はよい〜✨
 
落語の"クスッ"とか、
"あはは"という笑いのツボ、
久しぶりでした^^
 

 

 

 

 

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