国産の六条大麦を使った麦茶で、つぶを砕いて無い為、スッキリした味と香りが豊かで、透明感のある麦茶です。
水出しではなく、ポットで煮出します。ポットに入れて、沸騰させて、それから５、６分煮出して、その後豆を入れたまま1時間程冷まします。
定休日なので、減感作療法に病院に冷ます作業の途中で出掛けました。
帰宅したら
このガラス瓶。ちょうどポットと同じサイズで1ℓ入るはずなんですが、麦茶ドロボーが入った様です
もう一度作り直しです
水出しではなく、ポットで煮出します。ポットに入れて、沸騰させて、それから５、６分煮出して、その後豆を入れたまま1時間程冷まします。
このガラス瓶。ちょうどポットと同じサイズで1ℓ入るはずなんですが、麦茶ドロボーが入った様です