ショコラ作り楽しんでいます♫

今週に入り、パン工房の傍、ショコラ作りの練習をしています。

3回目の昨日は、かなり真剣

昨年教えて頂いたショコラ、きちんと作れるように復習しています。

今朝、モールド（型）から出すと・・・

ツヤツヤツヤ～

嬉しいっ

（お写真にはだせません、まだまた課題もありました！）

一昨日までのショコラはこちら。

なぜ？今週急に？

はい、今日はマリー先生のディプロマレッスンの日なのです

もう一歩、グレードアップしたショコラを教えて頂けます

昨年までのことが出来るように！と自分に目標を立てていましたの

お天気と別！

とって晴れやかな気持ちで出掛けてきま～す。

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chie

今年はこちらも意識したいなぁ～と思っています。

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