マリー先生の御著者『幸せショコラレシピ』を手にしてから、ずっと楽しみにしていたレッスン。
お菓子作りは好きなのですが、チョコレートは別格だと思い込み、殆ど手掛けたことがありませんでした。
全くもっての初心者です
ディプロマレッスンということで、盛り沢山のレッスン内容
スフレショコラパヴェ・オ・テヴァニラ トリュフテンパリングや転写シート、型抜きチョコレート、テディベア、マンディアン・・・
本にあります、75頁 『おもてなしテーブルセッティング』本物を前にしてレッスン
スタートからテンション上がっておりました
勿論、本日に限らず、いつも季節感溢れるセッティングで迎えてくださいます。
基本から丁寧にしっかり教わりました。
本当に美味しくて・・・
一人で出来るよう、早く練習したいです！
そんな自分を想像して、昨日富澤商店にパン材料と共に、チョコレートも多めに発注した私。
ショコラというと、今まで高かったハードルですが・・・
作れるようになりたい
頑張ろうという気持ちになれた記念の日になりました。
という気持ちになれた記念の日になりました。持ち帰ったショコラを目にした家族が驚いたのは言うまでもありません
本を見開きながら口にして『美味しい～、すっ凄い～』と感動
練習、娘も参加することになりました。
これから暫くショコラモードになりそうです
マリー先生、本当に美味しく作れるレシピ・レッスンをありがとうございました。幸せの一粒、作れるように頑張ります
いつも、ご一緒させて頂いていますゆかさん（→☆）、お紅茶に纏わるエピソードもとても勉強になりました。
お菓子教室主催のHさん、いつも手際よくリードしてくださりありがとうございます。
とっても幸せな一日でした
