=材料=
豆乳・・・150g
白ワインビネガー・・・15g
メープルシロップ・・・15g
マスタード・・・15g
塩・・・10g
油（クセのないもの）・・・200g
＝作り方＝
①油以外の材料をすべてミキサー、またはボウルなどにいれる。
②一度①を混ぜ合わせる。
③油を2~3回に分けて加え混ぜ合わる。
④容器などに移し、完成。
＝POINT＝
・ミキサーやハンドブレンダーを使用して混ぜてください。
・一度に油を入れると分離して失敗する恐れがあるので、
少しずつ混ぜ合わせてください。
僕は太白ごま油をよく使います。
作ったら一ヶ月くらいは普通に持ちます。
葉野菜サラダやポテサラに使える万能マヨです＾＾
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