【ひじきの煮物】
=材料=
乾燥ひじき・・・30g
人参・・・中1本（100gくらい）
大豆の水煮・・・50g
好きな緑野菜（あれば）・・・50gくらい
（スナップえんどう、いんげんなど）
醤油・・・30g
砂糖・・・5g
油・・・適量（15gくらい）
＝作り方＝
①乾燥ひじきをたっぷりの水で30分くらいかけてもどし、ざるにあげる。
②人参を拍子木切りにする。
③鍋に油をいれ、人参に軽く火が通るように炒める。
（緑野菜があれば一緒に炒めても良い）
④戻したひじきを③の鍋に加え軽く炒める。
⑤醤油、砂糖を加え、蓋をして5分ほど煮る。
⑥大豆の水煮を加えて完成。
＝POINT＝
・緑の野菜の色をきれいに出したいなら、別でゆでて最後に和えてください。
・大豆の水煮は火が通っているので、最後で大丈夫です。
超簡単で常備菜として大活躍しますね！
油揚げなんかいれても美味しいですし、
今回の材料で大豆なしで作って、残りは卵焼きに加えてもいいですね。
甘さは割と控えめですが、お好みで砂糖増やしたり、みりん加えたり
しても良いと思います。
超超超、簡単なのでお試しください＾＾
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