そら豆のリゾット

『そら豆のリゾット」

我が家の猫のひたいほどの、菜園とも言えないようなところで、健気に実ってくれた「そら豆」ちゃん✨

鞘を茹でた汁も捨てずに、リゾットを炊いていただきました✨

そら豆の旨味と甘味、なんとも美味しい〜💕

#蚕豆　#空豆　#天豆　#一寸豆

#読み方は全部そらまめ

#旬は短い

#旬の時期以外になかなか出回らない

#栄養豊富

#たんぱく質　#カリウム　#鉄　#銅　#亜鉛　#ビタミンC

#若返りの野菜