はじめまして
リボベジ
「リボーンベジタブル」
大根のヘタ、レタスの芯、白菜の芯
ギリギリのところを切り落としたら、うっすら緑色の芽がで始まっていたので、かわいくて水につけておいたらしっかり葉っぱが出てきました^_^
一番左は白菜
他3つはレタスです
大根ちゃんたち
よく見たら花芽が出ている！
大根の葉っぱは何回か収穫して味噌汁の具に💕
最近は花の蕾が出てきたわぁ
かわいい〜
レタスはちゃんと葉っぱが巻いている
大根は花が咲きそう🎶
芯もヘタもうっかり捨てられないわ〜
しっかり生きているんですね！
何気に始まったリボベジだけど、なんか、いろいろな野菜をやってみたくなりました^_^
今日から「啓蟄」
虫たちも植物たちも
春ですね☘️
〜🌸〜 おひな祭り 〜🌸〜
3月3日は孫娘ちゃんの初節句祝いでした🎎
お祝い膳に
海老ちらし
蛤の潮汁、茶碗蒸し
娘が作った菱餅を模ったRawケーキ
すこやかな成長と健康を願いました^_^
海老ちらしはえびごころさんからお取り寄せ
Threadsで流れてきたえびごころさんの画像に目が釘づけ！
お重にびっしりと並べられた80尾の海老！
海老好きの海老好きによる海老好きのための「海老ちらし」✨
うちの家族は全員海老好き❤️
こ、これは、食べてみたい〜
ということで、海老ちらしでお祝い✨
蓋を開けるとホームページの写真そのまま❣️
海老がずらりと並んでいておみごと✨
海老好きたちも大満足♪
蛤の潮汁と茶碗蒸しは私作
ケーキは娘作
娘が久しぶりに作ったRawケーキ
下段の緑色：抹茶
中段の白：カシューナッツクリーム
上段の桃色：いちご
とても美味しくて腕は鈍っていませんでした^_^
孫娘ちゃんはまだ食べられませんが、皆んなで食べてお祝い^_^
健やかに元気に育ってね💕
【アンリロクッキング】@サロンドナチュレ
開催しました。
上村真巳シェフをお招きしてのクッキングクラス「アンリロクッキング」ではプラント（植物）ベースの薬膳フレンチを学びます✨
ヴィーガンの人も、アレルギーがある人も、お肉がNGな人も安心して同じ食卓で食事が楽しめるメニューです。
今月のテーマは「早春のベジフレンチ」
春を先取りした元気な春野菜たち
見ているだけで元気をもらえます✨
シェフの鮮やかな手捌きで、お野菜たちがあれよあれよと美しいお料理に姿を変えられていきました^_^
▪️人参のロースト
素揚げした人参とビーツ、玉ねぎ、オレンジ、ニンニクをオーブンで焼き上げるだけで、驚くほどの美味しさに✨
▪️マッシュルームと白いんげんのスープ
ブイヨンや出汁を使わずとも発酵食品の白味噌、酒粕がいい仕事！
私の食材がフレンチに✨
▪️そら豆とウドのカチョエペペ
カチョ（チーズ）ぺぺ（コショウ）
ペコリーノロマーノというチーズを使うイタリアンですが、ペコリーノロマーノ風のヴィーガンチーズを教えていただきました！
パスタを美味しく茹でるコツや、ソースの乳化の仕方など、ちょっとしたことで格段に美味しさアップになります！
これがヴィーガンチーズ ペコリーノロマーノ風です！
▪️アボカドチョコ
なんと、アボカドがチョコムースに✨
罪悪感なしのヘルシーなスイーツに変身です^_^
食材の組み合わせやアレンジの仕方にいつも驚きますが、なんと言っても盛り付けの美しさには毎回感動します✨
見せ方ひとつで、お料理もいきいきと輝きますね
シェフのデモンストレーション
仕上げと盛り付けは皆んなで
楽しく作って
美味しくシアワセな試食タイム🎶笑顔が溢れます^_^
＊＊＊＊＊＊＊
次回のアンリロクッキングは
「ベジ薬膳フレンチで梅雨時を元気に😃」
6月3日（水）10:30〜14:00
参加費5,500円
参加ご希望の方は熊倉までメッセージでどうぞ^_^
3/5のFM桐生にてご紹介したレシピです。
【春の養生と花粉症】についてお話しさせていただきました。
この季節多くの人を悩ませて「花粉症」
その対策のポイントは、冬の間に溜め込んだ滞りを排出し、「気」を巡らせることです。
▪️食養生
デトックスと香りで巡らせる
《香りのある食材》
シソ、ミント、柑橘類、セロリ、山菜（苦味のあるもの）は、滞った気を巡らせ、花粉を体外へ発散させます。
《温める食材》
ニラ、ネギ、生姜などを取り入れ、冷えによる鼻水対策を行います。
《控えるもの》
3つの「あ」のつくもの
アルコール、油っぽいもの、甘いものは、体内の炎症を強めるため控えましょう。
▪️生活養生
春は陽気が増えるため、早起きし、下半身は暖かく上半身はやや薄着で、軽く体を動かして気の巡りを良くしましょう。
《ストレス発散》
気の滞りは肝に負担をかけます。
肝が活発になりすぎると、不眠、うつ症状、イライラ、怒りなどの症状がでやすくなり、花粉症の悪化要因になります。
ゆったりとのびやかに過ごしましょう。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
気の巡りをよくする「セロリ」
セロリ特有の強い香りにはイライラやストレスによる心の不安や不眠、頭痛、耳鳴りなどを和らげる力があります。
近代医学の父と言われるヒポクラテスは「神経が疲れたらセロリが良い」と言っていたそうです。
古代ギリシャ、ローマ時代の昔から薬用、香料として用いられてきました。
また、漢方でも古くから血圧を下げる薬として使われてきました。
セロリの葉は捨ててしまいがちですが、葉は茎より多くの栄養を含んでいます。
つくだ煮や天ぷら、ブーケガルニにして余すことなくいただきましょう。
刻んでガーゼなどに包み入浴剤として利用すれば、香りの働きで湯冷めしにくくなります。
ぜひ１本まるごと活用してください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【セロリとパプリカの洋風きんぴら】
〈材料〉作りやすい分量
セロリ：1本
パプリカ：1/3個
しめじ：1パックの1/3
オリーブオイル：大1
塩：少々
しょう油：大1
ブラックペッパー：適量
〈作り方〉
1 セロリとパプリカは5mm幅の薄切り、しめじは小房に分ける
2 フライパンにオリーブオイル入れて熱し、セロリ、パプリカ、しめじを入れて塩少々振り、中火でしんなりするまで炒める
3 しょう油をフライパンの淵から回しかけ、水気がなくなるまで炒めつけ、仕上げにブラックペッパーを振る
【セロリの葉のふりかけ】
〈材料〉作りやすい分量
セロリ：1本分
かつお節：1パック
ごま油：小2
しょう油：小2
みりん：小2
白ごま：小2
〈作り方〉
1 セロリの葉はザクザクと刻む
しょう油とみりんを合わせておく
2 フライパンにごま油を入れて熱し、中火でセロリの葉をしんなりするまで炒める
3 しょう油とみりんの合わせ調味料を加え、水気がなくなるまで炒める
4 火を止めて、かつお節と白ごまを加えてサッと混ぜる
FM桐生 3/5は《春の養生と花粉症》についてご紹介いたしました。
＊＊＊＊＊＊＊
【春の養生と花粉症】
少しずつ春の兆しが感じられる頃となりましたね
野菜売り場には緑色の春野菜が出回ってきました。
蕗のとうや山菜、菜の花、スナップえんどう、セロリ、などなど、野菜たちを目にすると、春が来たのだなぁ〜、と感じます。
これらのお野菜たちは、春特有の不調を整えてくれる力があります。
この時期の不調といえば「花粉症」ですね！
《対策のポイント》
花粉症対策の要は、冬の間に溜め込んだ滞りを排出し、「気」を巡らせることです。
▪️食養生
デトックスと香りで巡らせる
香り高い食材でデトックスを行うといいでしょう。
《香りのある食材》
シソ、ミント、柑橘類、セロリ、山菜（苦味のあるもの）は、滞った気を巡らせ、花粉を体外へ発散させます。
《温める食材》
ニラ、ネギ、生姜などを取り入れ、冷えによる鼻水対策を行います。
《控えるもの》
3つの「あ」のつくもの
アルコール、油っぽいもの、甘いものは、体内の炎症を強めるため控えましょう。
▪️生活養生
春は陽気が増えるため、早起きし、下半身は暖かく上半身はやや薄着で、軽く体を動かして気の巡りを良くしましょう。
《ストレス発散》
気の滞りは肝に負担をかけます。
肝が活発になりすぎると、不眠、うつ症状、イライラ、怒りなどの症状がでやすくなり、花粉症の悪化要因になります。
ゆったりとのびやかに過ごしましょう。
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《今月のおすすめ食材「セロリ」》
セロリ特有の強い香りにはイライラやストレスによる心の不安や不眠、頭痛、耳鳴りなどを和らげる力があります。
近代医学の父と言われるヒポクラテスは「神経が疲れたらセロリが良い」と言っていたそうです。
古代ギリシャ、ローマ時代の昔から薬用、香料として用いられてきました。
また、漢方でも古くから血圧を下げる薬として使われてきました。
セロリの葉は捨ててしまいがちですが、葉は茎より多くの栄養を含んでいます。
つくだ煮や天ぷら、ブーケガルニにして余すことなくいただきましょう。
刻んでガーゼなどに包み入浴剤として利用すれば、香りの働きで湯冷めしにくくなります。
ぜひ１本まるごと活用してください。
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《セロリとパプリカの洋風きんぴら》
〈材料〉作りやすい分量
セロリ：1本
パプリカ：1/3個
しめじ：1パックの1/3
オリーブオイル：大1
塩：少々
しょう油：大1
ブラックペッパー：適量
〈作り方〉
1 セロリとパプリカは5mm幅の薄切り、しめじは小房に分ける
2 フライパンにオリーブオイル入れて熱し、セロリ、パプリカ、しめじを入れて塩少々振り、中火でしんなりするまで炒める
3 しょう油をフライパンの淵から回しかけ、水気がなくなるまで炒めつけ、仕上げにブラックペッパーを振る
《セロリの葉のふりかけ》
〈材料〉作りやすい分量
セロリ：1本分
かつお節：1パック
ごま油：小2
しょう油：小2
みりん：小2
白ごま：小2
〈作り方〉
1 セロリの葉はザクザクと刻む
しょう油とみりんを合わせておく
2 フライパンにごま油を入れて熱し、中火でセロリの葉をしんなりするまで炒める
3 しょう油とみりんの合わせ調味料を加え、水気がなくなるまで炒める
4 火を止めて、かつお節と白ごまを加えてサッと混ぜる
【FM桐生 You’ve got Kiryu !】
ヘルスフードマイスター協会提供
「食でココロもカラダもHappyに💕」
本日、3月5日（木）17:30〜17:45オンエア。
パーソナリティの広川利子さんとヘルスフードマイスター協会の熊倉が皆さまの健康にお役立ちいただける情報とレシピを発信しています^_^
三寒四温と、少しずつ春の訪れが感じられるようになりましたが、
この時期なると多くの人が悩まされる花粉症！
今日は「春の養生と花粉症対策」についてお話しさせていただきます。
よろしかったらお聴きくださいませ^_^
放送圏外でも、アプリをダウンロードしていただければお聴きいただくことができます
↓ ↓ ↓
気がついたら3月
家の向かいの宇都宮大学工学部の庭園は梅や早咲きの桜が咲いていて、いつのまにか春がやってきていました🌸
1月に生まれた6番目の孫ちゃんも無事に1ヶ月を迎えました。
こちらは助産院を退院の時
1ヶ月でこんなに大きくなりました✨
福井から長女家族に隣に住んでいる息子家族が勢揃い
日々、孫ちゃんの世話とごはんの支度に追われて、ばぁばは外に出かけることも、今日が何曜日なのかもわからず、SNSに投稿する余裕もなく、へろへろになりながらも賑やかな日々を楽しんでおりました😊
今日はひな祭り
孫ちゃんの初節句に、海老ちらし寿司と蛤の潮汁、茶碗蒸しでお祝いします^_^
【サロンドゥナチュレ 2026年3月のご案内】
弥生3月
三寒四温、梅の花が咲き早桜の蕾もほころびはじめ、あたたかな光に春の訪れを感じられるようになりました。
新しい命が生まるこの季節に心も新しい事をスタートするのもいいですね！
サロンドナチュレの3月の予定をご案内いたします。
今月もよろしくお願いいたします😃
サロン ド ナチュレでは、お一人様からオーダーメイドのお料理教室や講座を開催しております。
また、各種ご相談、カウンセリング、コンサルテーション、カッピング等施術も承っております。
気になること、お困りのことがございましたらまずはお問い合わせください。
（内容は下記のご案内をご参照ください）
講師や執筆のご依頼もメッセージからどうぞ。
※今月も不定休が多くなっておりご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
＜3月の予定＞
◯印はご予約いただけます
１(日) 休み
２(月) 休み
３(火) 休み
４(水) アンリロクッキング
５(木) FM桐生
６(金) 未定
７(土) 未定
８(日) 休み
９(月) 未定
１０(火) ご予約済み
１１(水) さつき幼稚園 食の講話
１２(木) 未定
１３(金) 午前◯ 午後◯
１４(土) ご予約済み
１５(日) 休み
１６(月) 未定
１７(火) 未定
１８(水) 未定
１９(木) 未定
２０(金) 休み
２１(土) 休み
２２(日) 休み
２３(月) 午前◯ 午後◯
２４(火) 午前◯ 午後◯
２５(水) 午前◯ 午後◯
２６(木) 午前◯ 午後◯
２７(金) 午前◯ 午後◯
２８(土) 午前◯ 午後◯
２９(日) 心と身体の癒しフェスティバル
３０(月) 休み
３１(火) 午前◯ 午後◯
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▪️アンリロクッキング
アンリロ・上村真巳先生
3月4日(水)10:30~14:00
参加費：5500円
▪️FM桐生「You've got Kiryu
～食でココロもカラダもHappyに！～
3月5日（木）17:30〜17:45
4月2日（木）17:30〜17:45
▪️さっき幼稚園
〜食のお話会〜
3月11日（水）10:00〜13:00
▪️『身体と心の癒しフェスティバル』
宇都宮大谷コネクト
3月29日（日）10:00〜16:00
入場無料
カバラ 数秘鑑定で出店
▪️-食とくらしと-
『第4回 発酵フェスとちぎ』
宇都宮大谷コネクト
4月12日（日）10:00〜15:30
入場無料
▪️長岡式酵素玄米講習会
4月27日(月)10:00〜13:00
参加費：500円
▪️移動カフェ・CAFE-suBako
熊倉歯科医院駐車場
お休み中
〜✴︎ 〜✴︎ 〜✴︎ 〜✴︎ 〜✴︎ 〜✴︎〜
【リクエスト開催（１名様から）】
・スムージー講座
・ジュースクレンズ講座
・コンブチャ株分け講座
・手づくり酵素
・味噌、発酵調味料
・オーダーメイドクッキング
・ローフード
・ロースイーツ
・スムージー
・薬膳
・インドカレー
・発酵食
・ジュースクレンズ
・マクロビオティック
・重ね煮
▪️イヤーセラピスト講座
約３時間
受講費：20000円
（教材費込み）
▪️カバラ数秘講座
①入門編
②アドバンス編（各約３時間）
受講料：各15,000円
▪️アクセスバーズ
ベーシックコース8000円
90分コース10000円
▪️イヤーセラピー
①7000円 ②10000円
▪️カッピングセラピー
ベーシック7000円
▪️カバラ数秘セッション
30分5000円
60分8000円
▪️ホリスティックコンサルティング
～心と体の健康のご相談～
料金：60分8000円
▪️毛髪ミネラル検査
検査料：11000円
▪️レンタル スペース
研修会、会議、勉強会、展示会、
お茶会、趣味のサークル、
などなど
目的に合わせたお部屋をレンタルいたします
サロンを持ちたいけど.....お教室を開きたいけど.....
と、お考えの方、
サロン ド ナチュレで始めてみませんか？
【レンタル】
・菓子製造、惣菜製造許可付きキッチン
・各部屋一室
1時間1500円
【クッキング教室】
キッチン&リビング使用
1時間2000円
※準備～退出まで
※2時間以上から
※2部屋以上の場合は要相談
【講座開催】
条件が異なりますので
お問い合わせください
*************************
ご予約、お問い合わせ
090-3063-6952(熊倉)
kumakurakeiko@gmail.com
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
【アンリロクッキング
〜春のベジフレンチ〜】
旬のお野菜を美しく彩る
上村真巳シェフによる、「薬膳✖️フレンチ」のクッキングクラスです。
出回りはじめた春の野菜が主役のメニューをご紹介します
盛り付け方、食材の扱い方、美味しさの引き出し方など、間近で見る上村シェフの見事な手捌き、プロならではの知識やテクニックを教えていただきます^_^
3月4日（水）10:30〜14:00
サロンドゥナチュレにて
参加費：5,500円
節分で余った福豆（煎り豆）で『メープル福豆』
煎ってあるので、そのまま食べても美味しいですが、ひと手間かけてヘルシーおやつに🎶
ポリポリ止まらない美味しさです^_^
福豆（煎り豆） 30gくらい 適当でOK
メープルシロップ 大1〜2
しょう油 少々
1 鍋にメープルシロップとしょう油を入れて火にかけ、泡がふつふつしてきたら福豆を加えて混ぜ合わせる
2 ねっとりしてきたら火から下ろし
クッキングシートを広げたバットにあける なるべく一粒ずつはなす
3 冷めて固まってきたら出来上がり
