「松葉サイダー」
噂の松葉ジュースと松葉サイダーを作るのに松葉の若い新芽🌱が欲しい！
家の玄関前にも松の木はあるにはあるのだけれど、なんせ、かなりの高さなので、新芽を摘むのは困難！
どこかにないかなぁ〜
と、思いながら、とあるカフェでランチをしながらぼんやりお庭を眺めていたら、
植木職人さんが作業をしている
ん？
もしや、あれ、松の木じゃないの〜
しかも新芽のところを落としている！
うひゃあ〜
貰えないかしら！！
すぐさま交渉！
松のジュースにすると言ったらお店のスタッフさんにも、庭師さんにも驚かれた😆
「どうぞどうぞ好きなだけお持ちくださ〜い」
やったあ〜✨
思っていたら目の前に飛び込んできてくれた松葉の新芽🌱ちゃん😆
さっそく松葉サイダーを仕込みました🎶
けっこう地道な作業（笑）
はかまのところも取り除きました
意外にたくさんある！
発酵用のガラス瓶に5〜10%の砂糖水を入れ、そこにサッと水洗いして水気を切った松葉を入れるだけ
（あまり洗いすぎると松葉に付いている酵母が取れちゃう）
スコピーちゃんと同じ糖分濃度にしました
ご機嫌に発酵してくれる糖分濃度はスコピーちゃんも、松葉ちゃんも一緒なのだね
瓶に入れた松葉の量は適当（笑）
このまま日の当たるところにおいて
たまにフリフリして
3日くらいでできるらしい
どんな風に発酵するのかな〜
どんな味になるのかな〜
ワクワクする〜💕
3日後、シュワシュワしてきました
↓ ↓
葉っぱを切り落とした芯の部分は蒸留して松の蒸留水をとりました😊
そして煮出した後の残りは捨てる前にお風呂へ♨️
松の香りのお風呂、えらく夫がよろこんでました^_^
松の葉は不老長寿の仙人が常食していたという伝説の植物
血液浄化や血管を強くするという効能があり、「脳梗塞」や「心筋梗塞」、「動脈硬化」などの生活習慣病を予防する力を秘めているのだそうです✨
お松さま、スゴ～イ！
古代から治療にも使われていて、肺の感染症にもいいというのだから、今のコロナの不安に慄いている人、使うといいわよ
コロワクのデトックスにもいいそうです✨
あまりにも身近にありすぎて、気づかなかった松葉の素晴らしさ
アロマのパインニードルは松だし
松のエキスが入った入浴剤なんかもあるしね
しばらくマイブームになりそう🤣