桜の花の塩漬け その2

桜の花の塩漬け

途中経過

一晩塩漬けしてから梅酢に3日間漬け込んだ桜の花を陰干ししています

赤梅酢で漬けたから色がマジェンタ色できれい✨

1本1本が可愛い〜

つまみ食いしてみたら美味しいわぁ〜💕

半日干して

再度塩をまぶして瓶詰めです

梅酢漬けも少し取っておきました

だっておいしいんだもん

こういうちまちました作業、けっこう好き^_^