みなさま、こんにちは。
ホリスティックケアサロンHuali 平野真理です。
「どんなものを食べたらいいですか？」
とてもよく聞かれる質問です。
当然のことながら、
人それぞれ、身体の状態が違いますから
厳密にいうと、どんなものを食べたらいいかは異なってきます。
ですが、共通して言えるのは、
旬の食材をいただきましょう！
ということです。
季節によって、身体はその環境に順応して変化していきます。
その順応する力でもある免疫力を十分に高めることが
健康に過ごす秘訣になります。
その季節の自然の恩恵を受けている食材には
その時期に合う身体を作るために必要な栄養価が高くなっています。
例えば、夏であるなら、
色の濃い野菜が多く出回りますね。
トマト、パプリカ、キュウリ、ナス、ゴーヤー、オクラなど…
代表的なところでは、
これらには、ビタミンCという活性酸素を消去する抗酸化物質が、
たっぷり含まれています。
夏は紫外線が強いわけですが、
紫外線は体内で活性酸素を発生させます。
つまり、身体は抗酸化成分をたくさん必要としているのです。
旬の食材をしっかり取り入れることで、
身体は、健康な状態を保つための
強力なサポーターを味方につけることができるというわけ。
旬の食材を使わない手はありませんね！
栄養価も高くなっている旬の食材で、
この厳しい夏を元気に過ごしましょう！
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