京都 千歳屋さんの如心納豆(じょしんなっとう）
茶道の世界ではちょっと有名なお菓子のようです。
先日、お土産に買うついでに、一度食べてみたくて 買ってみました。
大徳寺納豆とを 豆粉でコーティングしてお砂糖がまぶしてあるの。
実は 大徳寺納豆自体全く知らなくて、、(^^;)
どんなお味かというと… 今までに食べた事もない味でなんと表現して良いものか。。
最初、頂いたとき 想像もしたことが無かった味に 一瞬 …ん？
甘い豆菓子の中に乾燥納豆が入っている？？
いえ そんな簡単な表現では表してはいけない奥深い味わいです。
店主の方が、ブランデーや洋酒にも合うって言っていたけど わかる気がするナ。。
ブルーチーズに似たような 方向性が。。 ?
多分 大徳寺納豆がそういう系の味なのだと思います。 今度 大徳寺納豆も買ってみたいと思います。
何だかあと引くお味で、１粒２粒と食べているうちに、パクパク
お茶会では2,3粒づつ食べる物らしいです(^^;)
「如心」という名は、表千家七代如心斎から来ているそうです。
ちなみに、うちの夫と友達の夫さんにはいまいち受けが悪かったです
