何故か両腕、もうれつな筋肉痛に襲われております。
確かに昨日は、仕込みの合間にずっとピアノを弾いていましたが
ピアノ弾いただけで筋肉痛になるかなぁ？
重いモノももってないし、年々、筋肉痛が翌々日くらいにくるので
いつ、何でこうなったか、思い出せない私です(・・。)ゞ
先週からの作り置きシリーズです。
大好きなブロガーのokamoooさん から頂いた、マコモダケ。
私の住んでいる伊東市池地域で生産されたマコモダケだそうです。
okamoooさん、とれたってのマコモダケを御馳走様でしたm(_ _ )m
皮をはいで薄くスライスして、さっと湯通しして、わさびマヨネーズで和えてみました。実はこのメニュー、伊豆市にあります里絵夢 さんでランチを頂いた時に
マコモダケのわさびマヨネーズ和えが出たんです。
食感と素材の甘さが癖になり、家に帰ったら是非作ってみようと思いました。
マコモダケは、低カロリーで体にいい高級食材で、血液浄化や、内臓機能の働きを助けてくれるそうですよ。
今が一番美味しい、伊豆市産のしいたけと、岩手産の切り昆布がお安かったので、大豆や人参と一緒に煮込みました。
同じく今が旬の伊豆市産のゆず。
同じく伊豆市産のきゅうりとしょうが、沖縄産のもずくと三杯酢に漬けました。
こちらも伊豆市でとれたはやとうり。
割って見ると洋なしみたい
薄切りにしたあと、軽く塩でもんで、醤油赤ワイン砂糖お酢を煮詰めたたまり醤油で
漬けこみます。しゃきしゃきした食感で、とっても美味しいと評判のたまり漬けです。
こちらは、ペンションの夜のバータイムのお酒のおつまみにお出ししています。
はやとうりでもう一品。
ラディッシュや伊豆市さんのきゅうりと一緒に、自家製ピクルスにしました。
松崎の創作イタリアンの店KAYAKAYA のケンちゃんに
「はやとうりはピクルスにしたら美味しいよ
」て教えてもらいました。
そうそう！
１２月１１日（土）の海野雅威さんのジャズピアノトリオコンサート に
KAYAKAYAけんちゃんが、出張してきます。
林間劇場ナチュラリー（私のペンション）×キッチンKAYAKAYAの初コラボです☆
極上のライブを聴きながら、KAYAKAYAの美味しいパスタも食べられますヨ！
そして、明日！
ボサノバ・カサノバsho1さんの野外ライブが、当館で行われます。
お天気も良く、明日は少し気温も高そうですね。
お昼の１２時会場、１３時～１５時まで、紅葉の森の下の野外ステージにて
sho1さんのお笑い芸人顔負けのお客様に絡むトークと
女性を連想させる高音を有したセクシーボイスをお楽しみください！
野外ですので、温かい恰好でお越し下さい。
温かいお飲物の販売もあります。
お席のご用意が出来ますので、善は急げ！
ライブ御観覧希望の方は、是非ご一報下さい♪
１１月２１日（日）sho1 野外ライブ
■アーティスト ボサノバ・カサノバsho1 野外トークライブ
開場１２時 開演１時 終演１５時予定
■チケット前売券２５００円/当日券３０００円
■会場 伊東市池６１５ー１２４ 林間劇場ナチュラリー
■お問い合わせ、チケット販売 林間劇場ナチュラリー。
お電話 ０５５７－５４－２２５５までお気軽にどうぞ