からあげクンの試食会の興奮冷めやらぬわたしデス(￣ー￣)
主宰のokamooo さんはじめ、スタッフの皆さん、参加して下さった皆さん
本当にありがとうございます。
新からあげクンの試食会の前夜、夫婦で前夜祭をしてみました。
ダイソーの１００円カレー３種と
okamoooさんに頂いた粉やギーでナンを作ってみました(^O^)/
が！
こねすぎか寝かせすぎかオーブンの温度が低かったのか？！
色合いも触感も違うものになってしまいました（/TДT)/
ギーも焼いてから塗るのに、焼く前に大量に塗りこむなど
先走った行為が失敗の原因なのか～！
せっかくokamoooさんから頂いたのに～・°・(ノД｀)・°・
でも幸いもう１回分あるので、必ずやリベンジしますo(TωT )
そしてこちらは妹から
ナンプラーが届きました
さっそく
ナンプラー入りのナムルを作りました
ナンプラー、砂糖、酢、そして
レモン汁。茹で野菜と合わせるだけ☆
３、４日もちますので副菜に、または麺類に添えたりビビンバにします。
この日のナムルの野菜は、小松菜、もやし、にんじんです。
そんなこんな仕込みをしていると
実家から夏野菜が届きました。
今回は、弟の家族から、プチフルーツトマトとゴーヤが！
いつもありがとうございますm(_ _ )m
この大量の大葉、見て～(^O^)/
先日、夏♂ さんの妹さんちで摘ませてもらった大葉です。
昔実家でよく食べた大葉のニンニク味噌漬けの作り方を
母から電話でレクチャーしてもらい、味の記憶をたどりながら作ってみました。
味噌は、父が作った自家製のもの。それにニンニク、砂糖で味付けします。
それをひたすら大葉に塗り重ねていきます。
重ねた大葉は２００枚以上ありました。
結構大変だったけど、母いわく冷蔵庫で１年くらいもつそうです。
タイミングが合えば夏♂さんちにも近々届けようと思っていますヨ。
こちら、炊きたてのご飯に巻いて食べるとホント美味しいんです。
この日は、作り置きしたおにぎりに海苔替わりに巻いて食べてみました。
ナスは、やっぱり夏♂さんから頂いたもの。（御馳走様です～m(_ _ )m）
そしてそれだけでは終わらないのが私達(・・。)ゞ
スーパーカップ麺！
この間久し振りに食べて美味しかったので、また買っちゃいました！
忙しい時は、これに限ります。
本日のラストは桃～！
実家から届いた沢山の桃～☆今がまさに旬ですネ。
本当は生で食べるのが１番美味しいのですが、足が速いので
白ワインと砂糖で煮詰めてコンポートにして保存します。
こちらは、夏の日替わりのパウンドケーキや朝のヨーグルトの添えモノなどに
使う予定です。
今週も食べて元気に参りま～す(b^-゜)