へへへ(・・。)ゞ
先日
３９歳になりました(〃∇〃)
誕生日には
夫婦がお互いに大好きな「食べ物」を作って贈る
そんな誕生日を
ここ何年かやっています。
今回
主人が作ってくれたのは
伊東港水揚げのさわら
イサキ（でした）のカルパッチョ！
大仁まごころ市場で購入した
伊豆産のルッコラを添えて。
沼津港水揚げのすすぎのポワレ
伊豆の国市は
大富ファームのマンゴーを使ったマンゴーソースで！
私が大好きな
主人が作る明太子のパスタ！
そしてメインは
試作も兼ねた
伊豆牛のハンバーグ
（お客様にお出しするのよりは遥かに小さいバージョン）
ソースは、以前から合わせてみたかった「わさび」を使ったソース。
稲取で頂いたラッキョウをエシャロット替わりに使い
伊豆大川で採れたわさび をすりおろして作ったもの。
ワサビの香りや味もして、クリーミー。
伊豆牛との相性も素晴らしく良かったです！
つけ添えは、わたくしおこちゃまなので
ポテトとコーンをリクエストしましたっ
このソース！名物になるかも！
ま～ちゃん、作ってくれて、お片づけもしてくれて
ホントにありがとうね！
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