お誕生日やお祝いに、別注文でお受けしております
自家製メモリアルケーキ
生地は主人が焼き上げて
私がデコレーションするという
夫婦の共作です
季節のフルーツを入れるのですが
今の時期は、もちろんイチゴ！
東伊豆町は稲取の金指（かなざし）さんの紅ほっぺを使用しています。
生地を３つに切り分け
キル酒とガムシロップを混ぜたものを
生地にたっぷり塗ります。
その後、主人に泡だててもらった生クリームを生地に塗り
カットした果物を載せてを繰り返し、生地を積み上げます。
最後に全体を生クリームでコーティングして
この日は、チョコレートシロップをかけて
イチゴをトッピングしました。
周りに、クルミをはめこみ出来上がり！
ダイニングが音楽ホールになっており、グランドピアノもあることから
生歌も一緒にプレゼントすることが多いです。
事前に、お祝いする方の好きな歌をお伺いし、生演奏とともにケーキをお出しします。
または、私達の方で、そのお祝いに合う曲を選曲することもあります。
結構な確率で、お祝いされる方は、涙してしまいます
私達もそれ見てもらい泣き
誕生日やお祝いを旅先で・・・って、素敵ですネ
私もしてもらいた～い