今流行りのジャーサラダ
最近、本屋さんやインターネットでよく見かける「ジャーサラダ」というワード今、ニューヨーカーの間で流行っているそうですと言うわけで、家にあったジャーで作ってみましたこんな感じで、下からドレッシング、野菜を順番に詰めていって出来上がり野菜の順番は、水分を吸いにくい野菜、水分のある野菜、葉物は一番上に入れます。蓋をして、だいたい冷蔵庫で5日ほど もつそうです。食べる直前に、ジャーから一度ボウルにあけて、よく混ぜますあとはお皿に盛り付けるだけそれぞれの野菜に分けて重ねるので、ジャーに保存している間は、水っぽさが出ず野菜のシャキシャキ感が残ります。まとめて作っておけば、あとは食べたい時に混ぜるだけとっても簡単なのでおすすめですさて、昨日は大学時代の友人Mちゃんが里帰りで東京に帰って来たので、一年振りにお会いしました！娘ちゃんも大きくなってて可愛かった～教室を開いたお祝いということで、サプライズプレゼントをいただいてしまいました北欧テキスタイルの素敵なエプロン早速、今週末のモロッコ料理教室で使わせていただきますMちゃんありがとう～
