健康になるのにお金はかからない話

食事改善といえば、

オーガニックのものを使って
調味料もいいものを使って・・・

何かしらお金がかかると思っている人も多いです。

ですが、食事改善を進めていくうちに
食事の学校の受講生さんが言われるのは、

「お金が余る。」
「お金がかからなくなった。」

ということです。

健康になるのには
お金がかからないようになっています。

なぜお金がかからなくなると思いますか？

それは、

加工度の高いものを使わなくてもいい。

ということを多くの受講生さんが認識するからです。

オーガニックと食事改善はまた別です。

もちろん、オーガニックなものが手に入るなら
それに越したことはないですが、

見直したいところはそこではありません。

ただし、調味料は本物を使って欲しいと思っています。

なぜなら、日本の本物の調味料は
ものすごいスーパーフードだからです。

ここはお金をかけるところです。

醤油、塩、味噌、油、味醂、酒、

これくらいあれば、日常のほとんどのものは作ることができます。

買う時に出るお金は少し痛いかもしれませんが、

その先１ヶ月から２ヶ月は買わなくていい。

塩なんて半年くらいあるかもしれません。

ここにお金をかけても、
それでもお金が余ると言われるのです。

でね、

加工度の高いものはあまり摂らないほうがいいですよー。

ってご案内しています。

加工度が高くなればなるほど
自然から離れていきます。

加工度が高いほど、
乳化剤や人工甘味料など食品添加物も多くなります。

わたしたちはできるだけ自然から離れてはいけない。

自然から離れていくほどに病気が近くなります。

素材の味を味わうためには
シンプルな味付けが何より美味しいです。

（あ、シンプルといっても美味しくないとはまた違います。）

それはおうちごはんでしか味わえないものです。

例えば、

ドレッシングは、塩と少しの油があれば作ることができます。

そこにレモンでも絞れば最高に美味しいサラダになります。

「レモンいつもないよー」

という人は、１個レモンを買ってきて
それを８等分くらいにカットして冷凍しておいてください。

で、サラダ食べる時は
そのレモン１片を料理の最初の方で出しておき
食べる時にささっと絞ればほんとに美味しい。

ドレッシングを買う必要がなくなります。

また、タレも調味料を組み合わせて
美味しいものが作れます。

麺つゆを使った料理レシピや
焼肉のタレを使ったレシピもあるけど、

やっぱり日常的には使いたくないと思います。

◯◯の素、CookDo　みたいなのも
使わなくても、もっと美味しいものが作れます。

野菜ジュースで野菜の栄養は摂れないです。

真実を知ると
買わなくて済むものがたくさん出てきます。

ほんとに健康になるのには
お金がかからないようになっています。

もちろんね、単発的に摂るくらいは問題ないのですが、

毎日の大切な食事だから、
できるだけ自然から大きく離れないように

そんな小さな努力はしていきたいと思うのです。

お家のご飯は少しの工夫で「薬」になります。

日々の食事で　
気になる不調を解消し、
病気を未然に予防しましょう。

食事の学校1６期がいよいよ来年2月２２日より始まりますよー。