![](https://stat.ameba.jp/user_images/20211210/21/natural935/39/5c/j/o0320056815044449312.jpg?caw=800)
可愛らしいですねえ。
これは、先月末の二十日大根。
今日(12月10日)現在は、もう普通のミニ大根並みの大きさに
なっております。
今年の秋作は、まったくの無肥料、無農薬。
一応耕したんで、いわゆる”自然農法”ではないのだけどね。
それに、”無肥料”とは言っても、去年の春作の時に
堆肥を少し入れたんで、多少はそれが残ってるだろうから
ねえ。まったくの無肥料っては言えないかもしれんね。
全く肥料いれてないんでね、立ち上がり・・というか
芽が出るのも遅い。
ホウレンソウなんか、えらい出てこないんで、思わず
種まいた辺りをほじくり返してみたもんネ。
ええ、確かに種がありまして、少しづつ芽がでてきて
おりまして、一安心。なんかね、健気ですね。ちやんと・・ネ。
出てからも、ホントニゆっくり。
ホウレンソウって、こんなに時間かかったっけ・・。
というくらいゆっくり。まあ、肥料分が少ないんでね、そんな
もんかな・・と。
それでも、今ではこんな感じです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20211210/21/natural935/ac/18/j/o1111062515044449612.jpg?caw=800)
手前の生い茂っているのは、苗から植えた”ミズナ”。
こいつもスタートはモジモジとして、「枯れるんじゃないいやろね?」
とやきもきしてたら、雨が降るたびに勢いづいて、モコモコ
と一気に大きくなったねえ。
それでもね、お店で売っている水耕栽培のヤツに比べると
高さというか、長さなんか全然違うのネ。あんなね、スラッとは
してなくてさ、横にモワッって感じかな。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20211210/21/natural935/9f/58/j/o0320056815044449969.jpg?caw=800)
その向こうがニンジン。そして、ホウレンソウ。その向こうが
ルッコラ。
ニンジンはね。これも、ゆっくりだね。大きくなるのは、年明け
くらいかな。
ホウレンソウは、おかげで、もう少しづつ収穫している。
大きいのもあれば、ちいさいのも・・ってかんじかな。
ルッコラは思ったより早かった。もう、どんどん採って、
ミズナといっしょに、ランチのサラダに入れいるのだ。
ちょびっと、辛みがあるやつ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20211210/21/natural935/2d/4e/j/o1010056815044450044.jpg?caw=800)
これはね。左が近くのスーパーで買った来たホウレンソウ。
右側は我が家のホウレンソウ。
ちょっとだけ、色が薄いのがわかるかな。
化成肥料たっぷりと入れて作ると、濃い緑のなる。
肥料分が少ないと、周りの雑草と同じ薄緑になるのだ。
もっと肥料分が少なくなると、黄色くなるけどね。
緑が濃いのは、野菜が消化しきれなかったチッソ分。
いわゆる”硝酸態チッソ”ってやつだ。
もちろん、そのまま食べるのはやめた方がよろし。
虫たちにとっては大のごちそうだけど、人間には色々と
弊害がありそうだな。これは煮詰めてやると抜ける。
ああ、煮詰めてやると、ついでに残留してる農薬も
抜けるよ。
無肥料でやると、そんな余分なチッソなんか残って無い。
その僅かなチッソを一生懸命使って成長してるのだな。、
だもんで、そんなまずいもの食えないから、虫も寄ってこない。
まあ、この時期は寒いんで、虫も少ないんだけどね。
これは、有機栽培でやってても同じ。
有機だからって、未完熟の堆肥なんかを毎年バンバン
入れてたら、チッソ分やらの養分がメチャクチャ増える。
”有機栽培”だからって、油断してはいけない。
”化成”だろうと、”有機”だろうと、”肥料”は肥料なのだ。
できたら、無農薬がいいけど、
なかなか、そうとばかりはいけないよね。
これほど食事がキチンと食べれるようになったのは、
農薬のおかげだもんね。
これから、もう一段の栽培技術・・・できるだけ
農薬を使わないでいい方法・・・の知恵を磨いて
欲しいなあ・・。
しかも、これ以上、自然環境に負荷をかけない方法でね。