シンママのそれなり生活

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コミュ障シンママ、月収17万円!事業負債450万、35年住宅ローンで子供3人!
それなりの生活楽しんでます!

こんにちは😃

 

コンビニで必ず見る”ツナマヨおにぎり”🍙

 

私も1番好きなおにぎりです

 

そんな人気おにぎりをおうちで作ったらとても美味しく出来ました😊

 

 

最強ツナマヨおにぎりの作り方

 

最強ツナマヨおにぎりの作り方 

 

 

おにぎり4個分】  

炊いたお米・・・普通のお茶碗4杯分
海苔(大きめタイプ)・・・4枚

〈中身〉
■ ツナ缶(小)・・・2個

■ マヨネーズ・・・大さじ2強
■ 和風顆粒だし・・・小さじ1

麺つゆ(濃縮4倍)・・・小さじ1弱

〈お米の味付け〉
和風顆粒だし・・・小さじ1
麺つゆ(濃縮4倍)・・・小さじ2
ごま油・・・大さじ1
みりん・・・小さじ1
砂糖・・・大さじ1

【作り方】

 

➊ 器に水気を切ったツナ、マヨネーズ、和風顆粒だしを入れる

 

 

➋ 炊いたお米4杯強分と<お米の調味料>をボウルで混ぜ合わせる

 

➌ 4等分にしたお米の更に2/3をラップに乗せ、具の1/4程度を乗せたら、残りの1/3のお米を上に乗せ握る

 

➍ 海苔1枚の真ん中より少し手前に置いて海苔で包む

 

➎ 完成₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎

 

 

 

 

 

お正月だけど長男・長女はバイトで忙しく、全然家にいないし、

次女はお父さんと恒例豪華ディズニーの旅🐀

 

私は部屋着で家にこもる。。。。出費も0円!

なんて幸せ目がハート目がハート

 

 

 

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カフェ経営をした過去 

 

私、38歳の時(今から6年くらい前)、

 

料理好きだったことからカフェ経営をしたのです。

 

初めての起業🤗しかも開業資金は1千万!

 

ただ私はこの時間違っていたのです・・・

 

料理が好きで得意ならカフェが大繁盛すると勘違いをしてました・・・

 

結果、人が来ない。。。

 

人が来ないから、バイトさんをお願いできない。

 

バイトさんがいないから夜中まで一人で次の日の準備をしなくちゃならない。

 

家に帰ってもやる事がいっぱい😣

 

運転資金も底をつくし・・・・・

 

毎日地獄の日々でした。

 

今思えば、すべて悪循環だったのです!

 

これで成功してたら誰でも成功するわ😕😕

 

と昔の自分に言ってやりたい!

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そして私はついに不動産屋に頼んでお店を売りにだしてもらいました。。。。😥

 

その時の借金がなんと900万円!!!

 

私には大きすぎる額💦

 

900万円で売りに出しましたが、やっとの思いで買い取ってくれた方がいたけど、

 

それでも450万円。。。

 

迷いましたが、苦しくて逃げだしたかったので、売る事に決めました。。。

 

更に追い打ちをかけるように売却と同時に離婚。

 

450万を全額背負ってシンママのスタートなりました😅

 

世の中いろんなことが起きるもんだとつくづく思いました泣き笑い

 

 

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月収17万でもおしゃれネイルできる!


おはようございます🌞


昨日の日曜日、ネイルに行ってきました💅


マツパには行かないけど、(⇦行けるなら行きたい!)

ネイルには月1行きます🌕


今までは普通ネイルサロンへ行っていて、


1番安いメニューフレンチorグラデーションの2択のみ🙃


しかし最近家の近くにはあとねいるさんというネイルサロンができ、


なんと、すべてのデザイン定額3,850円税込


なのです。びっくり!


低収入にはとってもありがたい!


これで、フレンチ、グラデーションから脱出キメてる


今日は2回目のはあとねいるさんです。


事前やりたいデザインを決めてからいったので、ネイリストさんにスムーズに伝わりましたよ🤭


今回のデザインはこちら指差し



チェックネイルでカラーチェンジしました🤗


しかもかなりのスピードで仕上げてくれるのでありがたいことばかり!


とっても可愛いネイルにしてもらって、大満足です目がハート





この下地とっても最高!

パールの光がくすみとシミをとばしてくれます!




 

副菜に困ったらコレです指差し 

 

今晩は🌛

 

うちの小6の次女はお安くて頼りになる

 

”厚揚げ”

 

が好きではなく、

 

夕飯に出しても「いらない!」と言うくらい食べなかったんです😣

 

そんな次女がペロリ😋

 

と一瞬でお皿を空にした厚揚げレシピをご紹介します!

 

主婦歴23年、元カフェ経営者で、某有名クッキングスクールのパン・ケーキ・パスタ講師免許がある私が、”厚揚げしそチーズ”の作り方を紹介したいと思います!

 

 

↓youtubeもありますよ~

 

 

材料

2人分】  

厚揚・・・3個
■ 大葉・・・3~6枚
■チーズ・・・30g

〈調味料〉
■ チューブ生姜・・・3㎝
■ 醤油・・・大さじ1と1/2

■ みりん・・・大さじ1と1/2
■ 酒・・・大さじ1
■砂糖・・・大さじ2

〈仕上げ〉
■ ブラックペッパー・・・適量
■ いりごま・・・適量

 

【作り方】

➊ 厚揚げはサイドに切り込みを入れる

 
➋ 大葉をの下1/2を厚揚げに入れ込む
 
➌ チーズを10g程入れ、飛び出している大葉で蓋をするように入れ込む
 
➍ 厚揚げの全部の面に片栗粉を薄く付け、油を入れ温めたフライパンで焼く。
(すべての面をカリッと焼く。)
 
➎ 混ぜ合わせた調味料を入れて弱火にし、トロミが付くまで火にかけ、
仕上げにブラックペッパーといりごまをかけたら完成₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
ご飯に合います!ぜひ作ってみてくださいね😋
 
 
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新作ケーキを食べにスタバへ!




土曜日、午後13時頃やっとスタバへ行けましたひらめき

今日は次女と2人で!


マックかスタバが迷いました💦


だって、かかる金額が違う………


シングルマザーのお財布事情は厳しい😥


けど、我慢ばかりも良くない!!!

と勝手にいい方に捉えてスタバへ到着!



これこれ!

このケーキが食べたかったーーー!🍰

名前………なに?


「チョコレートクランブルムースケーキ」や!

と娘が教えてくれた💦


中身はね、こちら!




濃厚だけど、甘味控えめ

40代の胃袋にはピッタリです🤭

これは、過去一といっても良いほどかも!!!


あとは、

こちら!


「クレームブリュレラテ」

「キッシュ」

「ドリップコーヒー」


もー全部美味しい🤤

あー!贅沢したーー!!!


クリスマスと年末の雰囲気が財布の紐を緩めるわ………😵


CLIOのハイライトがいい感じニコニコ


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