しし唐の甘辛焼き♪

こんばんは。
東京・大阪で、お野菜たっぷり＆身体にやさしい　米粉とゆるマクロのお料理、スイーツ、米粉天然酵母パンの教室　なちゅらる♪　ベジキッチン♪♪　を主宰している　Kaori（かぉぷぅ）　です。


これまた旦那はんの実家から頂いたお野菜で。

しし唐の甘辛焼き。


胡麻油をひいたフライパンで
真ん中あたりに切り込みを入れたしし唐に焼き色を付けて、
みりん・醤油・日本酒を、１：１：０．５ぐらいで味付け。
最後に鰹節と胡麻をパラリで完成！


しし唐の甘辛焼きはご飯にも合うし、
アルコールのおつまみにも美味しいんだけど、
時々、
とーーーーっても辛い　当たり（もしかしてハズレ？）　があって、
食事をしながらゲームしているみたいで楽しいのよね（笑）


万願寺唐辛子やピーマンでも美味しくできます。
小さなお子様には、
辛いのが混じっているしし唐や万願寺唐辛子よりピーマンで作るといいね


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