昨日は先月からスタートした
「ハーブを愉しむ暮らしの講座」
フレッシュハーブティー編でした
まずは東洋医学的に夏にいい食材や
夏に最適なお勧めハーブなど
ハーブの利用法の中で最も手軽な
ハーブティーでのセルフケアを
薬膳と合わせて紹介させて頂きました
その後は屋上ガーデンで旬のハーブを収穫
様々なハーブドリンクにして試飲したり
お楽しみレモンジンジャーシロップ作りです
都会の真ん中にこんな庭が？と驚きつつ
皆さん、旬のハーブに触れる喜びと
豊かな風味を満喫された様子でしたよ
実習で使った高知県四万十産の生姜が
あまりにも立派な姿にみんなびっくり！？
ハーブやスパイスに負けない深い辛味で
とても美味しい大人のシロップが完成です
生姜の甘煮をアレンジしたスウィーツと
フレッシュハーブティーで一休み
生姜パワーを満喫した１日でした
冷房や冷たい飲み物などで胃腸不良や
夏バテに注意したい、これからの季節
代謝や消化を促すハーブ&スパイスと
殺菌力が高くて、滋養強壮にいい生姜で
どうぞ上手に乗り切って下さいね
「ハーブを愉しむ暮らしの講座」を開講中
次回は８月５日・１９日（水）１０：００～
８月８日・２２日（土）１３：００～です
来月はハーバルスキンケア編で
肌にいいハーブをその場で収穫、蒸留して
夏肌を調えるサンケアコスメを作りましょう
詳細はまたご案内致しますので
ご興味のある方はどうぞいらして下さいね
皆さまのご参加をお待ちしております
みどりと暮らす
【 ハーバルラボ. レンカ 】
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季節のハーブで手仕事ワークショップ
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