ちょっと口寂しい時、
なんか甘いものを
食べたくなっちゃう事
ありませんか
私はありました
特にチョコ系や和菓子…
食べ出すと
堰を切ったように止まらなくなり
ひとしきり食べた後に
胃もたれと罪悪感をセットで感じ
あーぁ
と後悔でいっぱいになったことが
何度も
私、もともとスィーツ作りは大好きで
お客様にお出ししたり
スィーツお茶会を開催してます
自分で作ると、
分量の加減がききます。
きもち控えめにしても
甘みを出すには
そこそこの量の砂糖やら卵、
小麦粉が入ります。
それは仕方ないって諦めてました。
そんな私が
変わるきっかけになったのは
約10kgの減量に成功した
昨年のダイエットチャレンジでした。
そこで栄養バランスの大切さ、
砂糖や小麦粉の
過剰摂取による中毒性の
危険さを学び
罪悪感を感じずに済むもの、
食べても太りにくいもの、
腸活に有効な甘酒、
それらを使い
なんか作れないかなーって
考え出したのが
ダイエットスィーツです。
やり始めたら楽しくて
色々実験して楽しんでいるところ。
って事で、
昨日、時間が空いたので
新たなレシピにチャレンジ
想像がイマイチつかなかった味
めちゃウマ
ビックリしたー
使ってるのは、
ひじき、全粒粉、米粉、黒糖、
卵白、白ゴマ、甘酒
見た目のイメージをはるかに超える
美味しさです
これはクセになる事間違いなし
美味しいお豆腐屋さんの
冷凍してたおからを使い
クッキーを。
こちらも、うんまーい
使ったのは、
バター、きび砂糖、おから、
小麦粉、米粉、レーズン、
卵黄(ひじきクッキーで
余った卵黄を使いたくて
このレシピ)
身体に優しい食材を使ったスィーツは
作ってても食べてても
喜びが溢れてきます
心地良くて嬉しくて、
作り手が一番楽しんでる
集会が今度あります
私のザックリしたウンチクあり
２月２０日
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