今日のレッスンは
発酵Laboの第9回目。
卒業したメンバーさんも復習に来てくれて
おしゃべりも弾みました♪
Laboメンバーさんが集うと
発酵料理の話や
これからどんなことができるか
どんな夢があるか
など
とっても前向きな空気感になって
お互いの癒しや刺激になるのが
いつも素晴らしいなぁと思います✨
個性はそれぞれ違うけれど
「自分自身と身近な大切な人をお料理で笑顔にしたい」
という共通の想いが似ているからこそ
心地の良いコミュニティになっていて
それがとても幸せです✨
◎今日のレッスンメニュー
・発酵マヨネーズ（2種）
・スパイシーポテト
・ナッツとトマトの味噌ディップ
・自家製ツナサラダ
・ローストビーフ
・栗と燻製ナッツのポテトサラダ
・塩豚と香味野菜ドレッシング
・キムチ
・燻製鯖とハーブマッシュポテト
・丸ごととうもろこしのスープ
・エッグベネディクト
・パセリソースのパスタ
・ミニデザート
発酵Laboでは、ランチやデモンストレーション以外にも
たくさんのレシピをお渡ししているので
サポート期間も長く設けていて
復習の再受講も何度でも可能です。
ご自身のペースで取り組んでいただけます😊
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