甘辛☆茄子のコチュ炒め

 

まだまだ寒いけど、宅配に入っている茄子。

我が家はみんな茄子好きなのですぐ無くなっちゃうけど。

少しの油で香ばしく揚げ焼きにして、甘辛いタレをじゅっと絡めました♪

甘辛ダレはコチュジャン と醤油、みりんを合わせたもの。

子どもたちも大好きでよく食べます。＾＾

＊　　　＊　　　＊　　　＊

久しぶりに風邪をひいたしおはすっかり回復しました。＾＾

あーよかった。

明日のてづくり市には予定通り行けそうです。

お天気も良さそうで安心。

お散歩がてらよってみてくださいね＾＾

お待ちしています♪

  読んでくれてありがとう＾＾