肌の「天然美容品」 !! 玉ねぎ
玉ねぎは、マクロビオティックでは欠かせない食材ですよね。
東洋医学的な効能としては、胃腸を温め、気の巡りを改善し、体を温めるだけではなく、消化を促進し、利尿作用でむくみを解消するなどの作用があります。
玉ねぎには、カリウムが豊富で、このカリウムの利尿作用によってむくみが解消されます。
また、玉ねぎの辛み成分であるアリシンは、ビタミンＢ１の吸収を高め、新陳代謝を促進したり、胃の消化を助け、食欲を増進させる作用や、発汗作用により、皮膚の毛穴の老廃物を吹き出させ、肌の新陳代謝を促進してくれます。
生は、軽く発汗させる作用や、肌の老廃物質を吹き出す作用があり、肌の美容には良いのですが、体に余分な熱がこもりやすいので、もともと熱っぽい「肝陽亢進」や「陰虚」の人は控えめにしましょう。
＊「肝陽亢進」タイプの人・・・・過労やストレス、怒り過ぎは、肝に余分な熱がこもりやすくなる。このタイプの人は、顔に赤みがあり、頑健もしくは肥満の体型が多く、いつもイライラし怒りっぽい傾向にある。
＊「陰虚」タイプの人・・・・｢陰」が不足して「陰陽」のバランスが崩れ、「陽」が過剰になっていて、体の潤す働きが弱くなり、口が渇き、微熱が出やすく、精神不安、よくしゃべる、イライラ、皮膚がカサカサなどの症状が見られる。一般に異常に痩せたタイプに多く、空咳やめまい、便秘と下痢が交互に訪れる、不眠、眠りが浅いなどの症状や、悲観的で、マイナス思考の傾向にある。
玉ねぎは、肌のシミによく、特に生のままで食べると効果的なので、水にさらさずそのまま食べましょう！！
辛みが気になる人は、塩を少量まぶし、手で揉んで5分くらい置いておくと辛みが和らぎますよ
では、肌のシミに効果的なレシピをご紹介します。
玉ねぎを豆腐のサラダ
材料：
玉ねぎ・・・・・・・1/2個
豆腐・・・・・・・・・1丁
干し椎茸・・・・・1個
すりごま・・・・・適量
蔵の素・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・適量
ゴマ油・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・少々
作り方：
① 戻した干し椎茸を、醤油、蔵の素で煮て千切りにしておく。
② 豆腐をガーゼで包み、重しをして水気を切っておく。
③ ②をすりつぶして、ゴマ油と醤油、蔵の素、すりごまを混ぜ合わせる。
④ 玉ねぎを薄切りにし、塩をまぶして手でよくもみ、5分くらい置いておく。
⑤ ①③④を合わせて出来上がり。
★玉ねぎの新陳代謝促進作用、豆腐の血液浄化作用、干し椎茸の血液の流れを良くする作用、すりごまの抗酸化作用が合わさって、老化を防ぎ、美肌作用を与える１品です。
是非お試しください(^O^)／