秋深し🍂気候の良い日が続いてます。
（今日は暑い位ですね〜）
久々にドライブ🚗に出かけたくなりました。
（宣言解除されて何処も
混んでそうだから行かないけどねー😭）
今月のおやつ🍪は、
ハロウィン👻月間だし…
かぼちゃ🎃のお菓子の予定です。
ちょっと先駆けて、
夏の残りのココナッツオイル🥥と
真っ黒な竹墨を使った
クッキー作り🍪を致しましたよ。😊
【クッキー30枚位】
・卵黄 1個
・甜菜糖 25g
・塩 ひとつまみ
・薄力粉 80g
・竹墨 2g
・ココナッツオイル 50g
材料を全部まとめて（凄い大雑把💦）
少し練り練りして、3ミリ厚さに伸ばす。
↓↓
少し冷蔵庫で休ませて…
（休ませ過ぎるとオイルが
カッキンカッキン🧊になるので注意
）
↓↓
型で抜き、170℃ 10分〜焼成。
調子良く型抜きしてたら…
げげっ💦 型‼︎ 壊れる‼️
仕方なく型抜き半分位で強制終了。
今月は子供達、何人なんだろ⁇
（いつも前日の人数お知らせなので流石に
焦るので、あたりをつけての仕込みです💦）
でも、
ココナッツオイル消費出来て良かったな。
なんとか
クッキー足りて欲しいと願いますっ🤲